СПАСАЕМ ФИГУРУ. Часть 2. ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ.

Прошла ровно неделя с того момента, как я попыталась расшевелить  и подтолкнуть вас к самосовершенствованию. Я не хочу, чтобы все думали как я. Я просто хочу, чтобы люди хотя бы иногда ДУМАЛИ .Мне интересно  - кто   действительно очнулся и начал новую жизнь? А кого хватило на 1-2 дня? А кто вообще не шевельнулся? Отписывайтесь и подписывайтесь в комментариях, будем общаться, делиться опытом и советами.
Для тех, кто твердо решил , что так дальше жить нельзя  - этот пост. Мы переходим на вторую ступень  - разбираемся с тем, КАК  и   ЧТО попадает в наш желудок и строит наше  тело.




За прошлую неделю вы должны были попытаться  отвыкнуть от  пяти вредных продуктов.  Время взвешиваться! ( мой совет - не терзайте весы ежедневно, 1 раза в неделю будет достаточно) Тем, кто героически держался  и хотя бы иногда совершал прогулки - весы должны показать отвес  в 0.5 - 1 кг . А что на ваших весах  - есть какой-нибудь результат? Заодно измерьте талию - в минус должны уйти 1-2 сантиметра.
Тем, кто ел и ни в чем себе не отказывал  -эта милая картинка)):



Умницам  - другая картинка:


 Перейдем непосредственно к Правильному Питанию. О нем можно говорить очень -очень долго, но я знаю, что вы цените мой блог за краткость и понятную подачу информации. Все, что требуется, я уже отфильтровала (опробовала на себе и близких) и сформулировала в тезисы и таблицы. Так что  читаем внимательно, усваиваем, таблички распечатываем и вешаем на видное место!
РАЦИОН :

ПРИНЦИПЫ:

Наш метаболизм ( обмен веществ) должен находиться постоянно на высоком уровне. Представьте, что это огромная топка, сжигающая все ваши лишние килограммы. Чтобы "пламя" не угасало  - подкидывайте "дрова" каждые 2-3 часа, но небольшими дозами. Сами же знаете, что если завалить костер  большой грудой дров - он не разгорится , а если оставить его на 4-5 часов - потухнет.

КУШАЕМ ЧАСТО, НО МАЛЕНЬКИМИ ПОРЦИЯМИ

Вы должны подумать над свои расписанием и составить себе план питания. Например для человека, просыпающегося около 6.30 и заканчивающего свой день в 23.00 он будет выглядеть так:

• 7.00  - первый завтрак
• 10.00 - ланч (второй завтрак)
• 13.00  - обед
• 16.00 - полдник
• 19.00 - ужин
• 21.00 - стакан кефира

Поначалу придется следить за временем, возможно ставить будильник на телефон, чтобы не пропускать приемы пищи. Это действительно ВАЖНО. Потом вы привыкнете и организм сам будет напоминать вам, что подошло время еды.

При такой организации питания пища переваривается качественно, чувства голода нет.

Но нужно будет заблаговременно думать о том, что вы будете есть завтра.Поэтому вечером продумываем меню и готовим контейнеры и пакетики с едой себе на работу /учебу.  Конечно проще всего проснуться  за 20 минут до выхода и носиться ужаленным поросенком по дому, на ходу запивая печенье сладким чаем, потом прийти на работу и нагуливать волчий аппетит до самого обеда. А там, что Бог пошлет! Вернее столовка. Далее бесконечные чаепития, плотный ужин дома (мясо, макароны, майонез) и всё  - очередной день прожит бесполезно.

Есть и другой вариант, не менее опасный для нашего метаболизма. Так называемые "КАЧЕЛИ".

Девушка сидит на строгой диете, например литр кефира за день и ни грамма больше! Потом резко срывается и устраивает пир живота. Раскаивается, вспоминает, что через два часа ехать на море и опять садится на жесткую диету. Дня на 3. Пока мама не приготовит домашние пельмешки со сметаной или подруга пиццей не соблазнит.  Знакомо?   Запомните - такие "качели" не проходят бесследно ни для тела ( появление растяжек,общая рыхлость), ни для желудка, ни для обмена веществ ( тормозится). Поэтому не надо больше глупостей! Переходите на правильное питание и будет вам счастье))))

Научно доказано, что если 21 день подряд что-то соблюдать , то это входит в привычку. Всего 21 день надо продержаться и дальше будет легче.  Так, как-будто вы всегда так жили!

Мне удивительно, но многие действительно не знают,  что такое белки, жиры и углеводы.  Биологию в школе прогуливали? Или просто неинтересно было?
Или не понимают, что качество и способ приготовления продуктов тоже имеет большое значение.



Поэтому печатаем  очередную табличку, пытаемся разобраться и отложить информацию в памяти.

Будьте внимательны к своему питанию! 

Сладкие йогурты и мюсли - не диетическое питание, от них не худеют.  Творожки типа Активия и Данон  -  это сахар, химия и жир, а не творог!  Копченые  крылышки, жареные бедрышки - это не диетическое мясо, хоть и курица. Жира и соли там больше, чем белка, который нам нужен. Не путайте геркулес с нечто кашеобразным из пакетика " За 3 минуты!"
Учитесь различать правильные продукты от плохих.

С количеством некоторых хороших продуктов тоже нельзя перебарщивать в виду их высокой калорийности : виноград, орехи,рис ( 1-2 раза в неделю), картофель (только отварной или запеченый) ,  семечки ( можно чуть-чуть и иногда).

Фрукты едим до 17.00. Позже уже нельзя.

Рассмотрим здоровое меню, направленное на жиросжигание, на конкретных примерах!

Завтрак и ланч  (вариации) :

• овсянка с ложечкой меда или бананом
• чай + 1-2 сваренных яиц
• омлет с начинкой ( грибы, сладкий перец, красная рыба, шпинат, помидоры,красный лук)  - фантазируйте на свой вкус.
• яичница ( с курицей и базиликом/ с фаршем и зеленым луком)
• творог плюс 2 ст ложки йогурта +банан+киви 
• небольшая порция гречки + тушеные овощи ( морковь, лук, помидор, петрушка)
• фруктовая нарезка

ОБЕД:

Запомните, если ваша цель  - жиросжигание, формула обеда для вас всегда будет одинаковой  : мясо/рыба + овощи . Без вариаций и пропусков.  Вы должны съесть на обед хорошее мясо и овощи. И точка.







Салат с тунцом и белой фасолью:



Паровые куриные котлетки:



Биточки из индейки  с зеленью в соусе с карри:




В интернете масса диетических здоровых рецептов, как приготовить правильно мясо:

• куриные стейки с чили, лимоном и сладким перцем
• куриные рулетики с грибами и луком
• курица, маринованная в кефире с чесноком и зеленью
• запеченая говядина
• говядина стир-фрай ( с зеленой фасолью и брокколи,  с цветной капустой и помидорами, с луком + красным перцем +кабачками)
• тушеная говядина в йогурте с карри
• рыба, запеченая с лимоном и петрушкой
• креветки + овощной салат

Вариантов масса! Придумывайте, сочиняйте, ищите в интернете. Благо овощи и фрукты сейчас легкодоступны.

ПОЛДНИК: 

• яблоко  / апельсин/ грейпфрут/  100 г черешни/ порция ягод
• чай + вареное яйцо 
• горсть орехов ( 5-6 шт) и сухофруктов (5-6 шт)

УЖИН :

Вечером уже никаких углеводов, строго белок и овощи. Практически то же самое, что и обед, но уклон в сторону овощей. Мяса немного, либо вообще без него, смотрите по ощущениям, насколько вы голодны.

• курочка с кабачками и баклажанами в йогуртово-чесночном соусе

• овощное рагу

• салат с говядиной

• овощной суп с яйцом

• простой салат с курицей и огурцами

• зеленые роллы с красной рыбкой в листьях салата

• тушеная молодая капуста с укропом

РАЗВЕ ЭТО НЕВКУСНО, ГРУСТНО И СКУЧНО????

Я уверена, что если бы вам кто-нибудь все это готовил и собирал контейнеры на работу - вы бы с удовольствием и без особого напряжения сбросили все лишнее.

 А зачем вам кто-то?  Балуйте себя и близких здоровой пищей, готовьте, коллекционируйте рецепты , выдумывайте что-то новое, пробуйте новые овощи и фрукты, которых никогда не ели.

Правильное питание- не менее вкусное и разнообразное, чем то, к чему вы привыкли. Просто вы не пробовали.

Главное - не ешьте салаты тазиками, следите за размером порций  и не пропускайте приемы пищи, даже если не хочется - съешьте хоть 50 г, хоть 1-2 ст ложки, просто чтобы запустить обмен веществ.

Не забывайте про полезные крупы - они должны присутствовать в вашем рационе. Даже если вы не любите каши. Каши не надо любить, их надо есть.

ВОДА 
Старайтесь выпивать хотя бы 1.5 литра чистой воды в день. Воду из организма выводят почки. Когда вы много пьете, почки начинают активно работать и попутно активизируются надпочечники - гормональные железы на верхушках почек.  Они секретируют больше гормонов и все они "жиросжигающие" . Так что, чем больше вы пьете , тем худее будете.
К тому же вода уносит с собой побочные продукты обмена веществ. Чем меньше "мусора" будет в крови , тем меньше нагрузка на печень, и тогда она сможет без помех заняться борьбой с жиром.
 Вроде все просто, а вы все равно не пьете воду. "НЕ могу себя заставить" "Не лезет". Что ж, удачи в таком случае, встретимся на пляже)
Держите стеклянный кувшин или фильтр с чистой водой на видном месте, носите с собой маленькую бутылочку. Люди чаще всего жажду путают с голодом. Не допускайте обезвоживания.

Разберем еще пару аспектов, которые многих волнуют. Отвечу на вопросы, заданные мне в комментариях.

•  ЧЕМ ЗАМЕНИТЬ МАЙОНЕЗ?

Постарайтесь вообще не покупать эту жирную химозную гадость с модифицированным крахмалом, не травите себя, своих детей и близких. Делайте домашние соусы! Например:

• "Чесночная заправка"  - стакан натурального йогурта либо нежирной сметаны (10-15%), 1 крупный зубчик чеснока, столовая ложка мелко порубленного укропа, чуточку соли и красного перца по вкусу.
• "Остренькая заправка" -  100 г  столового уксуса (3%),  100 г раст.масла, 3 зубчика чеснока ( измельчить), соль, красный, черный перец по вкусу.
• "Оливковая"  - 4 ст ложки оливкового масла, 1 ч.л. горчицы,  1 ч.л.сахара, 2 ст.л.лимоннго сока, белый молотый перец, чуть соли.

• НЕ МОГУ ОТКАЗАТЬСЯ ОТ ШОКОЛАДА!

Что делать, если зависимость от шоколада начинает перерастать в пагубную привычку? Разумеется следует подумать о том, как научиться от него отказываться. Во-первых вводите в рацион продукты, содержащие хром - сыр, грибы, морепродукты. Это значительно уменьшает тягу к шоколаду. Во-вторых, придерживайтесь правильного питания и через 1-2 недели ваша избалованная и взбудораженная поджелудочная железа придет в норму , болезненная страсть к шоколаду пройдет. Вы можете позволить себе  1-2 квадратика темного горького шоколада с утренней чашкой чая, но не более того. Это в том случае, если вы человек разумный и управляете свои телом. А другого, волшебного способа прекратить  поклоняться какой-то плитке из жира, кокосового масла, сахара и какао - я не знаю. Включите мозг!

• КАК ИЗБЕЖАТЬ ЧАЕПИТИЙ НА РАБОТЕ?

То, что происходит у нас на рабочих местах и домашних кухнях  - чаепитием называется лишь формально . Чай - это предлог скушать что-то сладкое, мучное, жирное, с кремом. Чай помогает размочить пряник или сушку, бублик на худой конец. К чаю нужно испечь пирог, или купить печенье, принести шоколадку. Чай нас в принципе и не интересует. Он второстепенен.



Чаепитие - это чайная церемония, где люди по-достоинству оценивают аромат и вкус настоящего чая. Черного, зеленого, красного, белого, фруктового, матэ, цветочного,каркаде. Без сахара, так как он мешает вкусовым рецепторам.



Кажется вы забыли о том, как это должно быть. Так вспомните. Перестаньте кидать  невнятные пакетики с опилками в вашу старую чашку. Купите красивую кружку и хороший сорт чая и насладитесь настоящим вкусом. Устройте 5 минут релаксации.
А не 20 минут сплетен с коллегами и проталкивания пирожков по пищеводу.

• НЕТ ПОДДЕРЖКИ ОТ БЛИЗКИХ ЛЮДЕЙ

С этим сталкивается каждый второй адепт правильного питания и здорового образа жизни. Дело в том, что когда вы пытаетесь выбраться из застойного тухлого болота, в котором долго находились, ТЕ, кто остались в нем - будут очень и очень недовольны. Люди в большинстве своем слабые, безвольные  и неприхотливые создания. Лучше уютненько посидеть с ведром сладкого чая ( "мне 3 ложки пожалуйста!")  и пирогом с капустой, обсудить плохого начальника, надоедливую свекровь и растущие цены, чем носить с собой контейнеры со здоровой свежей пищей и напрягаться в спортзале.  Правда?

Обратите внимание на тех, кто больше всего сбивает вас с пути истинного. На 2  момента.

• обладает ли этот человек стройной фигурой и отличным здоровьем?
• если обладает, то не выгодно ли ему, чтобы вы выглядели плохо?

По моим наблюдениям больше всего негатива выливается  от пожилых полных женщин и  худых (благодаря природе)   "подруг" , которым не  выгодно, чтобы вы стали красивой.

Было бы идеально, если кто-то близкий поддерживал бы  вас и соревновался в результатах. Вдвоем веселее обмениваться рецептами, заниматься спортом , выбирать полезные продукты. Психологическая поддержка тоже важна. Однако, если таких людей нет поблизости, не отчаивайтесь - и без них пробьемся!

Чтобы выглядеть не как все, нужно и делать не то, что все.

Надо включить свой мозг , пока не поздно и спасать фигуру, здоровье и красоту. А то никто и никогда не узнает, какая вы красивая и эффектная на самом деле.

Британская телеведущая Клэр Нассир . После беременности и родов Клэр поправилась на 15 кг и ее ЖЕЛАНИЕ похудеть было более, чем естественным, ведь она никогда не была такой полной.  Когда папарацци засняли фото с ее тренировок  - все долго ИЗДЕВАЛИСЬ, но для Клэр это стало только дополнительной мотивацией, и...?

Известная британская ведущая сбросила 15 ненавистных кило.  Тренировки, правильное питание и поддержка близкого человека сделали свое дело!

Вы должны понимать, что это не диета, на которой нужно отсидеть 2 недели и слезть в зажор. НЕТ.  Это правильное питание. Оно не дает шокирующих результатов  - 9 кг за 9 дней. НЕТ. Вы будете терять в среднем 2 кг за месяц ( в зависимости от начального веса, при весе в 70-80 кг могут уйти и 3-4 кг) Но они не вернутся. Без растяжек, без рыхлости, без расцвета целлюлита, без голода и без мучений.

Учитесь получать удовольствие от жизни с новым вкусом. 

Пригласили на шашлыки? Чудесно! Отличная возможность отдохнуть на свежем воздухе. попросите друзей взять на вас порцию не свинины и баранины, а курицы или рыбы. А еще лучше - замаринуйте сами и возьмите с собой. Учитесь питаться правильно в любых заведениях и ситуациях. В кафе заказывайте мясо и овощи, зеленый чай, свежевыжатые соки.
Когда-то  моим любимым блюдом всегда и везде была пицца. Теперь это креветки и морепродукты на углях! Душу за них готова отдать)

СПОРТИВНАЯ ЧАСТЬ: 

Я отлично понимаю, что загнать вас сейчас в спортзал  - задача откровенно провальная. Поэтому, предвидя тонну отговорок, предупреждаю :  в зал вы пойдете через  4 недели домашних тренировок. За эти 4 недели вы должны постройнеть, подтянуться,  стать более уверенными в себе, чтобы подготовиться к серьезным переменам в своей жизни.  Уже сейчас думайте - в чем будете ходить в зал ( спорт одежда, обувь)  - откладывайте зарплату или ройтесь в шкафах, но чтобы это не стало препятствием через месяц. Договорились?

(внимание- скрытая реклама)))

 Поверьте, заниматься спортом нужно ВСЕМ БЕЗ ИСКЛЮЧЕНИЯ. Красивое тело строится пОтом и изнурительными тренировками.

Тренироваться будем по программе Джиллиан Майклс"Стройная фигура за 30 дней" . Ее тренировка занимает 20-30 минут,  включает в себя разминку, растяжку и основную жиросжигающую, укрепляющую часть.  Занимаемся каждый день! Тренировка 1 уровня - 10 дней, 2-го -10 дней и  3- го  10 дней. Итого 30!   Нет маленьких гантель - берите пластиковые бутылки 0.5 л с водой или песком. 

                                    

После тренировки уже  не кушаем, максимум  стакан кефира.

Итак, подытожим. Ваш план на следующую неделю:

• перейти на правильное питание
• тренироваться каждый день по 30 минут
• пить больше воды
• больше ходить пешком

Встретимся  на том же месте через 7 дней, я раскрою еще несколько секретов успешного жиросжигания, мы сделаем контрольные замеры, взвесимся, поделимся результатами.  Девочки, подписывайтесь в комментариях и рассказывайте как продвигаются ваши дела,  что получается, что не очень. Задавайте вопросы! Интересно, сколько нас? А то может зря я это все затеяла?

БУДЬТЕ КРАСИВЫМИ И НЕ ЛЕНИТЕСЬ!